Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

BBPLK Medan Gelar Simulasi Pelayanan Hotel Bintang 5

image-gnews
Kejuruan Pariwisata BBPLK Medan menggelar simulasi pelayanan makanan dan minuman pada hotel bintang 5
Kejuruan Pariwisata BBPLK Medan menggelar simulasi pelayanan makanan dan minuman pada hotel bintang 5
Iklan

MEDAN- Kejuruan Pariwisata Balai Besar Pengembangan Latihan Kerja (BBPLK) Medan menggelar simulasi pelayanan makanan dan minuman pada hotel bintang 5 melalui kegiatan Joint Practice. Kegiatan yang berlangsung pada 8-16 Maret 2021 ini kolaborasi praktek peserta program pelatihan commercial cookery, bakery, commis pastry dan  Restaurant Attendant. 

Selama beberapa hari, peserta pelatihan melaksanakan simulasi pelayanan makan siang serta sarapan di workshop Food & Beverage Product BBPLK Medan."Hari ini berlangsung join practice antara beberapa peserta pelatihan dari pelatihan yang berbeda, mulai dari room attendant, cookery, hingga pelatihan pastry. Mereka berkolaborasi satu sama lain menyuguhkan satu pelayanan yang kita andaikan di sebuah hotel bintang lima," ujar Kepala BBPLK Medan, Muhammad Ali.

Kegiatan Joint Practice menghadirkan para General Manager Hotel di Kota Medan dan sekitarnya yang tergabung dalam IHGMA. Mereka  antara lain GM Sibayak Hotel, Santika Dyandra, Reiz Condo, Gran Inna Hotel, Harper Wahid Hasyim, Ibis Style, Grand Mercure, Four Point By Sheraton, Fave Hotel S Parman, Prime Plaza Kualanamu, Swisbelinn Gajah Mada, Lepolonia By Topotels dan Aryaduta Medan.

Turut hadir Kepala Dinas Tenaga Kerja & Transmigrasi Provinsi Sumatera Utara, APINDO, KADIN, PHRI dan pengurus FKLPI Sumut. 

Para GM Hotel sangat mengapresiasi simulasi pelayanan yang diberikan oleh para peserta. Jajaran pimpinan hotel itu mengingat pengalaman awal memulai karir di dunia perhotelan yang juga pernah merasakan tugas yang dikerjakan para peserta.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Menurut mereka, makanan yang disuguhkan tidak kalah dengan restoran hotel bintang 5. Demikian juga pelayanan yang diberikan sudah menunjukkan standar pelayanan di industri perhotelan. Beberapa catatan perbaikan sangat dimaklumi karena pelatihan baru dua bulan.

"Seiring jam terbang yang bertambah, saya yakin para peserta akan semakin mahir dan tidak tertutup kemungkinan kalian bisa mencapai puncak karir sebagai GM Hotel, sebagaimana yang sudah kami lewati.” ujar GM Hotel Sibayak, Achmad Zulham yang juga Ketua DPD IHGMA Sumatera Utara.

Kegiatan juga menghadirkan para content creator yang tergabung dalam Komunitas Kreatif Kota Medan.  Kegiatan Joint Practice dimaksudkan untuk mensimulasikan suasana pelayanan pada hotel bintang 5 sehingga diharapkan para peserta Pelatihan Berbasis Kompetensi BBPLK Medan lebih siap dan percaya diri untuk bekerja pada sektor pariwisata dan perhotelan. 

Kehadiran para stakeholder sebagai tamu pada kegiatan Joint Practice bermanfaat dalam memberikan masukan dan saran kepada para peserta pelatihan baik dalam pembuatan  makanan dan minuman serta pelayanan yang diberikan.

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan

SPAI Protes Besaran THR Ojol Ditentukan Aplikator: Harusnya Rata-rata Upah 1 Tahun Terakhir

7 hari lalu

Pengemudi Ojek Online saat membawa penumpang melintas di kawasan Harmoni, Jakarta, Selasa, 7 April 2020. Dalam aturan penerapan Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) yang telah disetujui oleh Menteri kesehatan di DKI Jakarta, layanan Ojek Online (Ojol) dilarang mengangkut penumpang dan hanya diperbolehkan mengantar barang dan makanan. TEMPO/M Taufan Rengganis
SPAI Protes Besaran THR Ojol Ditentukan Aplikator: Harusnya Rata-rata Upah 1 Tahun Terakhir

Serikat Pekerja Angkutan Indonesia (SPAI) menanggapi soal imbauan Kemnaker kepada perusahaan ojol untuk memberikan THR.


Gojek dan Grab Tak Berikan THR ke Driver sesuai Arahan Kemnaker, Asosiasi Driver Online: Blunder Pemerintah

7 hari lalu

Pengemudi ojek online (ojol) Grab menjemput penumpang di Stasiun Cawang, Jakarta, Rabu, 20 Maret 2024. Grab Indonesia menyatakan tidak akan memberikan THR, tetapi akan memberikan insentif khusus hari raya Idulfitri 2024 kepada mitra ojol. TEMPO/Subekti.
Gojek dan Grab Tak Berikan THR ke Driver sesuai Arahan Kemnaker, Asosiasi Driver Online: Blunder Pemerintah

Asosiasi Driver Online atau ADO angkat bicara atas sengkarut pemberian THR kepada mitra pengemudi.


Terpopuler: Menteri ESDM Sebut Bahlil Cabut 2.051 Izin Tambang, Sri Mulyani Sebut Anggaran Bansos 2024 Melonjak 135 Persen

9 hari lalu

Menteri Energi dan Sumber Daya Mineral (ESDM) Arifin Tasrif usai menghadiri Indonesia EBTKE Conex 2023 di ICE BSD, Tangerang, Rabu, 12 Juli 2023. TEMPO/Amelia Rahima Sari.
Terpopuler: Menteri ESDM Sebut Bahlil Cabut 2.051 Izin Tambang, Sri Mulyani Sebut Anggaran Bansos 2024 Melonjak 135 Persen

Menteri ESDM Arifin Tasrif menyebut Menteri Investasi/Kepala BKPM Bahlil Lahadalia sudah mencabut 2.051 Izin Usaha Pertambangan (IUP) sejak 2022.


Kemnaker: Perusahaan Ojol Wajib Beri THR Buat Pengemudi dan Kurir

10 hari lalu

Ratusan pengemudi ojek online (Ojol) membentangkan poster saat menggelar aksi di depan Gedung DPR RI, Jakarta, Senin, 29 Agustus 2022. Dalam aksi tersebut mereka menuntut adanya payung hukum dan legalitas profesi ojek online, perubahan potongan komisi pendapatan mitra dan revisi perjanjian kemitraan, serta menolak keras kenaikan harga bahan bakar minyak (BBM). TEMPO/M Taufan Rengganis
Kemnaker: Perusahaan Ojol Wajib Beri THR Buat Pengemudi dan Kurir

Kemnaker menegaskan perusahaan Ojol wajib memberikan THR Idulfitri 2024 kepada para pekerjanya, termasuk pengemudi serta kurir.


Karyawan Belum Dapat THR? Begini Cara Lapornya

10 hari lalu

Pekerja melakukan konsultasi di Posko Pengaduan THR Online di Kantor Kementerian Ketenagakerjaan di Jakarta, Selasa, 21 Mei 2020. ANTARA
Karyawan Belum Dapat THR? Begini Cara Lapornya

Kemnaker mengimbau pengusaha membayar THR maksimal sepekan sebelum Lebaran. Simak cara melaporkan pengusaha yang belum memberikan THR berikut ini.


Menaker Tegaskan Perusahaan Mesti Taati Kewajiban THR: Dibayar Penuh, Tak Boleh Dicicil

10 hari lalu

Menteri Ketenagakerjaan Ida Fauziyah memberikan penjelasan secara virtual soal Permenaker Nomor 18 Tahun 2022 tentang Penetapan Upah Minimum Tahun 2023 pada Sabtu, 19 November 2022. TEMPO/Riani Sanusi Putri
Menaker Tegaskan Perusahaan Mesti Taati Kewajiban THR: Dibayar Penuh, Tak Boleh Dicicil

Menaker Ida Fauziyah menegaskan agar perusahaan mematuhi ketentuan THR bagi pekerja dan buruh. Dia mengatakan, THR keagamaan merupakan kewajiban pengusaha.


Perusahaan Wajib Bayar Full THR Karyawan H-7 Sebelum Lebaran, Ini Hitungannya

14 hari lalu

Ilustrasi uang THR. ANTARA
Perusahaan Wajib Bayar Full THR Karyawan H-7 Sebelum Lebaran, Ini Hitungannya

Menaker mengingatkan pengusaha untuk membayar THR maksimal H-7 Hari Raya Idul Fitri dan tidak boleh dicicil. Seperti apa hitungannya?


Pekerja Pria Jepang Uji Coba Simulasi Nyeri Haid: Saya Tidak Bisa Bergerak!

20 hari lalu

Ekspresi Masaya Shibasaki, seorang karyawan EXEO Group Inc., saat mencoba perangkat listrik VR yang dikembangkan Osaka Heart Cool 'Perionoid' yang melepaskan rangsangan listrik yang terasa seperti mengalami nyeri haid pada wanita selama lokakarya menjelang Hari Perempuan Internasional di kantor pusat perusahaan di Tokyo, Jepang 7 Maret 2024. REUTERS/Issei Kato
Pekerja Pria Jepang Uji Coba Simulasi Nyeri Haid: Saya Tidak Bisa Bergerak!

Ini sebagai bagian dari inisiatif yang bertujuan untuk menumbuhkan empati terhadap rekan kerja perempuan Jepang menjelang Hari Perempuan Internasional


Serba-serbi Simulasi Makan Siang Gratis, Dicek Airlangga Hartarto hingga Pilihan Menu Makanan

27 hari lalu

SMP Negeri 2 Curug, Tangerang melakukan persiapan simulasi program makan siang gratis. Agenda simulasi dilakukan oleh Kementerian Koordinator Bidang Perekonomian pada Kamis, 29 Februari 2024. TEMPO/Riani Sanusi Putri
Serba-serbi Simulasi Makan Siang Gratis, Dicek Airlangga Hartarto hingga Pilihan Menu Makanan

Belum dibahas di kabinet, program makan siang gratis calon presiden Prabowo dan wakilnya Gibran sudah dicoba di Tangerang


Terkini: Alasan Airlangga Gelar Simulasi Program Makan Siang Gratis di Tangerang, Biaya Program Prabowo-Gibran Bakal Diambil dari Dana BOS

28 hari lalu

Menko Perekonomian RI Airlangga Hartarto meninjau simulasi  program nasional Siswa Indonesia Sehat, Terampil dan Sejahtera (SISTARA) di SMPN 2 Curug Kabupaten Tangerang, Kamis, 29 Februari 2024. Dokumentasi Sekretariat Daerah Kabupaten Tangerang.
Terkini: Alasan Airlangga Gelar Simulasi Program Makan Siang Gratis di Tangerang, Biaya Program Prabowo-Gibran Bakal Diambil dari Dana BOS

Menteri Koordinator Bidang Perekonomian Airlangga Hartarto mengungkapkan alasan melaksanakan simulasi program makan siang gratis di SMP Negeri 2 Curug