INFO NASIONAL — Gubernur Jawa Barat, Ridwan Kamil, mengimbau setiap kafe di Jawa Barat mencantumkan kopi asal Jawa Barat dalam menu yang ditawarkan ke pengunjung.

"Kopi di Jawa Barat sangat banyak, hanya butuh kekompakan, koordinasi, hingga kita bisa menjadi tuan rumah di negeri sendiri. Jangan sampai kafe yang ada di Jawa Barat ini mayoritas kopinya datang dari luar Jawa Barat," katanya saat meresmikan Pabrik Kopi Upnormal Coffee Roaster, di Bandung Sabtu, 22 Juni 2019.

Menurut Emil, sapaan akrab Ridwan Kamil, Pabrik Kopi Upnormal merupakan salah satu jawaban dari tantangannya kepada pelaku industri kafe di Jawa Barat. Di pabrik tersebut terdapat berbagai fasilitas produksi kopi, mulai dari pemilah biji kopi hingga penyajian kopi di dalam cangkir.

Pabrik Kopi Upnormal Coffee Roaster memiliki roaster terbaik dengan kapasitas 1 ton per hari. "Kami yakin dengan pabrik kopi Upnormal yang mewakili industri kopi yang mendukung penggunaan kopi di Jawa Barat, itu akan menghadirkan industri kopi terbaik, yang akhirnya nanti (orang) di seluruh dunia kalau ingat kopi terbaik, ya, ingat kopi Jawa Barat," katanya.

Sementara itu, pendiri Warung Upnormal Sarita Sutedja mengungkapkan, pabrik kopi Upnormal menjadi bagian dari komitmennya untuk memajukan kopi Jawa Barat. "Kami mendapat amanat untuk ambil bagian dalam memajukan kopi di Jawa Barat," katanya. (*)