Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Harga Garam Melonjak, Perajin Ikan Asin di Tegal Tutup Sementara

image-gnews
Petani garam. ANTARA/Saiful Bahri
Petani garam. ANTARA/Saiful Bahri
Iklan

TEMPO.CO, Tegal - Melonjaknya harga garam dalam sebulan terakhir ini membuat industri ikan asin lesu. Sejumlah perajin ikan asin di Tegal, Jawa Tengah berhenti berproduksi  lantaran tak memiliki modal.

Ketua Paguyuban Pengolah Ikan Asin cahaya Semesta Kota Tegal, Gunaryo, mengatakan, lebih dari 80 perajin yang menutup sementara usahanya. Dari 93 perajin yang menjadi anggota paguyuban tersebut,  hanya ada lima orang yang aktif memproduksi ikan asin.

Baca: Harga Melonjak, Petani Garam Justru Kesulitan Modal

“Sudah pada tutup mas, hanya ada lima perajin yang aktif,” kata Gunaryo kepada Tempo, Rabu, 26 Juli 2017.

Dia mengungkapkan, kondisi ini sudah terjadi sebulan terakhir ini. Aktivitas di sentra industri ikan asin di Kelurahan Tegalsari, Kota Tegal tampak sepi. Gudang-gudang yang biasanya penuh dengan ikan asin, sepi aktivitas. "Berhenti produksi semua," ujar Gunaryo.

Ia menambahkan, pasokan ikan yang sedikit membuat harga jual ikan asin dari perajin ke pedagang juga meningkat tajam. "Harga naik semua. Kami biasanya memproduksi ikan jenis selar, layang, buntal, dan kapasan," tuturnya.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Gunaryo mengungkapkan, harga ikan asin jenis layang naik dua kali lipat dari biasanya, menjadi Rp 30 ribu per kilogram. Jenis ikan selar naik hingga dari Rp 8 ribu per kilogram menjadi Rp 25 ribu per kilogram.

Baca juga: Asosiasi Petani Garam Dorong Pemda Miliki BUMD Garam

Kondisi ini juga mengakibatkan ratusan buruh ikan asin menganggur. Gunaryo menjelaskan, jika satu perajin ikan asin mempekerjakan 10 buruh, maka saat ini ada lebih dari 800 orang menganggur. "Yang berhenti produksi ada lebih dari 80 perajin," ujarnya.

Surip, 55 tahun, perajin ikan yang ikut berhenti sementara, mengaku kebingungan saat anak buahnya mengeluhkan tidak memiliki uang untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari. "Banyak yang datang ke rumah dan meminjam uang," ucapnya. Ia pun berharap pemerintah segera turun tangan untuk menyelesaikan persoalan kenaikan harga garam.

MUHAMMAD IRSYAM FAIZ

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan

Berapa Banyak Natrium alias Garam yang Dibutuhkan Tubuh Saban Hari?

2 hari lalu

Ilustrasi menaburkan garam. shutterstock.com
Berapa Banyak Natrium alias Garam yang Dibutuhkan Tubuh Saban Hari?

Natrium alias garam akan merusak tubuh jka dikonsumsi secara berlebihan, akan tetapi kandungan ini nyatanya pun dibutuhkan untuk tubuh


Tambahan Asam Folat pada Garam Dapat Cegah Cacat Bawaan

16 hari lalu

Ilustrasi menaburkan garam. shutterstock.com
Tambahan Asam Folat pada Garam Dapat Cegah Cacat Bawaan

Melengkapi garam meja dengan asam folat menjadi strategi diet baru untuk lebih melindungi terhadap cacat bawaan.


Tanda-tanda Tubuh Anak Terlalu Banyak Mengandung Garam

28 hari lalu

Ilustrasi garam. Shutterstock
Tanda-tanda Tubuh Anak Terlalu Banyak Mengandung Garam

Peningkatan asupan garam dapat menghambat kesehatan anak dalam beberapa cara.


Produksi Garam Nasional Lampaui Target

30 hari lalu

Produksi Garam Nasional Lampaui Target

Produksi terbesar diperoleh dari sektor produksi garam rakyat yang mencapai 2,2 juta ton,


Mengenal Garam Celtic dan Manfaatnya bagi Kesehatan

48 hari lalu

Ilustrasi garam. Shutterstock
Mengenal Garam Celtic dan Manfaatnya bagi Kesehatan

Dipanen secara alami, garam celtic kaya akan magnesium dan mengandung semua mineral yang biasanya hilang dalam garam biasa.


Makanan Instan Tinggi Garam, Ahli Gizi Berpesan Demikian

23 Januari 2024

Ilustrasi menaburkan garam. shutterstock.com
Makanan Instan Tinggi Garam, Ahli Gizi Berpesan Demikian

Makanan instan meski terkesan tidak asin tetap mengandung pengawet yang tinggi natrium, mineral yang ditemukan pada garam.


Pelengkap Berbagai Masakan, Ini Plus Minus Kecap bagi Kesehatan

19 Januari 2024

Ilustrasi kecap manis.
Pelengkap Berbagai Masakan, Ini Plus Minus Kecap bagi Kesehatan

Kecap punya manfaat buat kesehatan dan sebaliknya. Sisi positifnya, kecap tinggi antioksidan dan zat-zat antimikroba. Apa negatifnya?


Ini Dampak Terlalu Banyak Mengonsumsi Makanan Asin

18 Januari 2024

Ilustrasi menaburkan garam. shutterstock.com
Ini Dampak Terlalu Banyak Mengonsumsi Makanan Asin

Mengonsumsi terlalu banyak makanan asin dapat menyebabkan bahaya seperti kembung, hipertensi, hingga ginjal.


5 Gejala Terlalu Banyak Mengonsumsi Makanan Asin

18 Januari 2024

Ilustrasi menaburkan garam. shutterstock.com
5 Gejala Terlalu Banyak Mengonsumsi Makanan Asin

T erlalu banyak mengonsumsi makanan asin dapat membawa risiko kesehatan yang serius karena kandungan garam yang berlebihan.


Cerita dari Atas Awan: Melihat Proses Modifikasi Cuaca untuk Cegah Jabodetabek Banjir

11 Januari 2024

Kapten Kristoforus Kresna Sejati dan Co-Pilot Muhammad Royyan Almadani dalam operasi Teknologi Modifikasi Cuaca (TMC) di laut barat daya Ujung Kulon, Banten, Rabu, 10 Januari 2023. Penerbangan menggunakan pesawat Cassna 208B Grand Caravan dengan membawa garam seberat satu ton. TEMPO/Savero Aristia Wienanto
Cerita dari Atas Awan: Melihat Proses Modifikasi Cuaca untuk Cegah Jabodetabek Banjir

Tempo berkesempatan mengikuti operasi teknologi modifikasi cuaca (TMC)