TEMPO.CO, Surabaya - Pemerintah Kota Surabaya menggelar acara Festival Rujak Uleg di Jalan Kembang Jepun, Surabaya, Minggu, 29 Mei 2016. Festival yang diikuti 1.500 peserta ini merupakan serangkaian acara hari ulang tahun Kota Surabaya ke-723.

Festival ini dibuka langsung oleh Wali Kota Tri Rismaharini dengan menekan tombol sirine bersama beberapa duta besar negara sahabat. Selanjutnya, mereka langsung mengulek rujak cingur di cobek raksasa dengan diikuti pegawai Satuan Kerja Perangkat Daerah Pemerintah Kota Surabaya, badan usaha milik daerah, perusahaan swasta, media massa, hingga wakil negara-negara sahabat.

Cobek berdiameter satu setengah meter itu diberi kacang, diulek perlahan lalu diberi air. Risma tampak semangat mengulek rujak itu. Semua bahan untuk rujak ulek dituangkan ke cobek raksasa itu. Akhirnya rujak cingur khas Suroboyo siap saji.

Risma langsung menyajikan satu piring rujak cingur dan membagikannya ke salah satu nenek. Ia pun kembali ke cobek raksasa untuk menuangkan rujak itu.

Risma juga sempat berkeliling di stan peserta yang memakai kostum unik itu. Misalnya kostum reog, bajak laut, wayang orang, dokter, tukang sulap, pejuang 45, burung garuda, superhero Iron Man, dan lain-lain. Ada pula peserta berdandan tokoh kera dalam pewayangan, Hanoman, dengan membawa keris.

Wali Kota Risma dalam sambutannya langsung mengucapkan selamat ulang tahun kepada Kota Surabaya yang ke-723. Risma mengatakan Kota Surabaya ini sudah tua, sehingga dia berharap kepada warga Surabaya supaya tidak hanya menjadi penonton. Namun bisa menjadi tuan dan nyonya di kotanya sendiri. "Kalian pemilik kota ini, makanya harus punya prestasi," kata Risma dalam sambutannya.

Wali kota perempuan pertama di Kota Surabaya itu berkali-kali mengucapkan selamat ulang tahun kepada Kota Surabaya dan warganya. Bahkan, Risma juga menyampaikan terima kasih kepada para peserta festival karena ikut menyemarakkan hari ulang tahun Surabaya. "Festival kali ini berbeda dengan tahun lalu, saya lebih bentuk formasi memandang, supaya lebih enak dan nyaman," tuturnya.

Farida, salah satu peserta yang menang rujak ulek itu, mengucapkan banyak terima kasih kepada Pemerintah Kota Surabaya karena sudah memenangkannya dalam festival tersebut. Bahkan, ia mengatakan sudah menunggu festival itu setiap tahunnya. "Ini acara yang sangat luar biasa, harus selalu terealisasi," ujar warga Benowo itu.

Hingga saat ini, festival rujak ulek itu masih berlangsung. Acaranya adalah pembagian hadiah kepada para peserta dan pengunjung yang telah mengumpulkan kupon yang disediakan panitia. Risma pun masih dilokasi menyaksikan serangkaian acara itu.

MOHAMMAD SYARRAFAH