TEMPO.CO, Makassar - Putra sulung Presiden Joko Widodo, Gibran Rakabuming ekspansi bisnis martabak kota barat 1996 "Markobar" di Kota Makassar. Gibran menggandeng pengusaha warung kopi "LaKopi" sebagai mitra kerja bisnisnya.

"Prospek bisnis Markobar di Makassar sangat menjanjikan," kata Gibran di sela grand launching Markobar di Makassar, Sabtu, 3 September 2016.

Kudapan yang booming di berbagai kota besar di Indonesia itu sebetulnya telah soft launching sejak awal Agustus lalu. Gibran mengatakan kehadiran Markobar di Makassar mendapat respons positif dari berbagai kalangan. "Banyak yang ingin mencoba varian rasa yang kami sajikan," ujarnya.

Markobar di Makassar merupakan cabang yang ke-12. Terakhir, Markobar hadir di Manado, Sulawesi Utara. "Makassar berkembang pesat. Upah minimum regionalnya juga tinggi. Daya beli masyarakat tinggi," imbuh Rakabuming.

Rencananya, setelah Makassar, Rakabuming akan merambah beberapa kota lain, yakni Balikpapan dan Medan. "Sebentar lagi kami juga hadir di Terminal 3 Ultimate Bandara Soekarno-Hatta," katanya.

Mitra bisnis Rakabuming, Mikhael Laiyadi, mengatakan pihaknya pertama kali mengajukan diri bekerja sama untuk membuka cabang Markobar di Makassar. Alasannya, bisnis serupa ternyata sangat berhasil di Manado.

"Kalau Manado bisa kenapa Makassar tidak. Harusnya malah lebih dulu karena ini kota besar," ujar Mikhael.

Mikhael yang mengelola warung kopi LaKopi bersama pasangan suami-istri, Faddy Kue dan Ingrid Mattualy, lalu mengirim e-mail ke Rakabuming. Dia mengaku mengirim profil bisnis warung kopi, prospek, dan bentuk kerja sama bisnis.

"Hanya berselang dua hari kami mendapat balasan. Padahal ternyata banyak yang mengirim e-mail yang sama," ujar Mikhael.

Rakabuming, kata dia, menghubungi dia melalui pesan pendek pada Juni lalu. Setelah itu, Rakabuming lalu ke Makassar dan meninjau calon lokasi gerai Markobar. "Setelah deal kami diajak ke Solo untuk melihat pengelolaan bisnis Markobar di Solo," ujarnya.

Rakabuming juga meminta tiga anak buah Mikhael untuk pelatihan khusus selama sebulan. Hasilnya pada Agustus lalu, Markobar mulai diperkenalkan di Makassar. "Kami senang berbisnis dengan Raka karena produknya sangat fenomenal," kata Mikhael.

ABDUL RAHMAN