TEMPO Interaktif, Jakarta: Kepala Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan DKI Jakarta Atiek Herwati menyatakan, ada kemungkinan kantornya akan mengambil langkah hukum terhadap produsen makanan berformalin.Namun langkah itu baru akan dilakukan jika produsen makanan berformalin tidak mengindahkan peringatan. "Apabila dibina tidak bisa, kami serahkan ke polisi," kata Atiek kepada wartawan di kantornya, Jalan Kesehatan, Jakarta Pusat, Selasa (27/12). Dari hasil pengujian Balai Besar POM DKI Jakarta pada November-Desember 2005 terhadap 98 sampel produk pangan yang dicurigai mengandung formalin, ditemukan 56 sampel positif mengandung formalin. Sampel produk pangan berupa ikan asin, mi basah, dan tahu itu diambil dari sejumlah pasar dan supermarket di wilayah DKI Jakarta, Banten, Bogor, dan Bekasi.Menurut Atiek, sebagian besar sample produk pangan yang berformalin itu tidak memiliki merek. Namun dari penelusuran sementara, ditemukan beberapa merek dari sampel produk itu dengan kadar formalin yang berbeda-beda. Atiek mengatakan, produk yang kadar formalinnya rendah kemungkinan hanya tercemar saja. "Yang kadarnya ekstrem pasti disengaja," kata dia. Produsen makanan berformalin dapat meloloskan dari uji kesehatan, kata Atek, karena produk yang diajukan saat tes adalah produk tidak berformalin. Dia juga memperkirakan, sesudah identitas produk berformalin diumumkan, produsen masing-masing akan mengajukan protes ke kantornya dengan membawa produk mereka yang bebas formalin.Dia mengimbau masyarakat untuk berhati-hati. Penggunaan formalin dalam makanan, sangat membahayakan kesehatan baik jangka panjang atau pendek tergantung besaran paparan pada tubuh. Efek yang dapat terjadi antara lain iritasi saluran pernafasan, muntah-muntah, kepala pusing, rasa terbakar pada tenggorokan, penurunan suhu badan, dan rasa gatal di dada. Selain itu dapat menyebabkan terjadinya kerusakan hati, jantung, otak, limpa, pankreas, sistem susunan syaraf pusat, dan ginjal. Harun MahbubProduk yang Mengandung Formalin1. Mi basah Aneka Rasa (413,89 ppm)2. Mi keriting Bintang Terang (168,37 ppm)3. Tahu Bintang Terang (80,18 ppm)4. Mi Joshfood (35 ppm)5. Special Supermie ZZ (10 ppm)6. Bakmi keriting Super Telur (6 ppm)7. Special Supermie AA (4 ppm)Ciri Makanan Berformalin1. Mi berformalin: sangat berminyak dan baunya menyengat2. Tahu berformalin: sangat kenyal 3. Ikan asin: bau formalin menutupi bau amis ikan. Lalat tidak mendekat.