NTT Minta Alokasi Kedelai Impor  

Rabu, 18 September 2013 14:58 WIB

Pekerja saat menyiapkan kedelai yang menjadi bahan baku di sentra tahu Cibuntu, Bandung (12/9). Hari ini adalah hari pertama produksi setelah berakhirnya mogok nasional pengusaha tahu dan tempe. TEMPO/Prima Mulia

TEMPO.CO, Kupang - Pemerintah Provinsi Nusa Tenggara Timur meminta alokasi kedelai impor untuk wilayahnya. Sebab, produksi kedelai daerah ini masih rendah sehingga tak mencukupi kebutuhan warga.

Kepala Dinas Pertanian Nusa Tenggara Timur, Anis Tay Ruba, mengatakan produksi kedelai tahun 2012 hanya mencapai 2.781 ton. Sementara konsumsi kedelai sebesar 2,5 kilogram per kapita per tahun. "Dengan luas lahan 2.691 hektare, produktivitasnya 10,33 kuintal per hektare," kata dia di Kupang, Rabu, 18 September 2013.

Rendahnya produktivitas kedelai itu, katanya, karena daya tumbuh benih yang tidak punya kemampuan maksimal. Benih kedelai hanya bertahan dua bulan pertama. "Memasuki bulan ketiga, daya tahan benih mulai menurun, bahkan ada yang mati," kata Anis.

Akibatnya, minat masyarakat untuk menanam kedelai rendah. Jadi kebutuhan masyarakat akan kedelai tidak bisa terpenuhi. "Kami terus bersosialisasi agar masyarakat mau menanam kedelai," tutur Anis.

Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan NTT, Fredrik Tielman, mengatakan hingga saat ini NTT masih mengimpor kedelai dari daerah lain untuk memenuhi kebutuhan masyarakat. "Ini tentunya berpengaruh pada harga di pasar yang kadang-kadang bisa sangat tinggi," katanya.

YOHANES SEO

Berita terkait

Sumber Protein Nabati yang Perlu Dimasukkan ke Pola Makan

18 Februari 2024

Sumber Protein Nabati yang Perlu Dimasukkan ke Pola Makan

Meski sumber makanan hewani kaya protein, protein nabati pun baik untuk kesehatan secara umum. Berikut sumber yang sangat baik.

Baca Selengkapnya

Pelengkap Berbagai Masakan, Ini Plus Minus Kecap bagi Kesehatan

19 Januari 2024

Pelengkap Berbagai Masakan, Ini Plus Minus Kecap bagi Kesehatan

Kecap punya manfaat buat kesehatan dan sebaliknya. Sisi positifnya, kecap tinggi antioksidan dan zat-zat antimikroba. Apa negatifnya?

Baca Selengkapnya

Bahaya Ibu Hamil Makan Kedelai Utuh bagi Janin Laki-laki Menurut Dokter Kandungan

18 Januari 2024

Bahaya Ibu Hamil Makan Kedelai Utuh bagi Janin Laki-laki Menurut Dokter Kandungan

Dokter kandungan mengatakan makan kedelai utuh bisa memicu masalah genital pada janin laki-laki. Apa dampaknya?

Baca Selengkapnya

Bos Bulog Beberkan Sejumlah Penyebab Stok Kedelai Sering Langka

11 Januari 2024

Bos Bulog Beberkan Sejumlah Penyebab Stok Kedelai Sering Langka

Direktur Utama Perum Bulog Bayu Krisnamurthi mengungkapkan penyebab stok kedelai kerap langka di Indonesia. Apa saja pemicunya?

Baca Selengkapnya

5 Manfaat Makan Tempe untuk Tubuh

6 Januari 2024

5 Manfaat Makan Tempe untuk Tubuh

Meskipun sering disamakan dengan tahu, tempe memiliki perbedaan manfaat yang signifikan bagi tubuh.

Baca Selengkapnya

Resep dan Cara Membuat Tahu Hoheng yang Sedang Viral

19 Desember 2023

Resep dan Cara Membuat Tahu Hoheng yang Sedang Viral

Tahu Hoheng sedang viral dan ramai diperbincangkan publik, khususnya para pencinta kuliner. Lalu, bagaimanakah resep dan cara membuatnya?

Baca Selengkapnya

3 Resep Masakan Menggunakan Tauco

23 November 2023

3 Resep Masakan Menggunakan Tauco

Tauco terbuat dari kedelai yang setelah direbus diawetkan dengan garam

Baca Selengkapnya

Harga Kedelai Melesat, Produsen Tahu Tempe Minta Pemerintah Atur Pasokan

20 November 2023

Harga Kedelai Melesat, Produsen Tahu Tempe Minta Pemerintah Atur Pasokan

Ketua Gabungan Koperasi Produsen Tahu Tempe Indonesia (Gakoptindo), Aip Syarifuddin, mengatakan tren kenaikan harga kedelai ini akan berlanjut hingga Desember.

Baca Selengkapnya

Ketua Asosiasi Tahu Tempe Beberkan 4 Alasan Meroketnya Harga Kedelai

19 November 2023

Ketua Asosiasi Tahu Tempe Beberkan 4 Alasan Meroketnya Harga Kedelai

Fluktuasi harga kedelai sebenarnya merupakan hal yang wajar setiap tahun, tapi kenaikan harga kedelai tahun ini cukup tinggi.

Baca Selengkapnya

8 Sumber Protein Nabati

26 Oktober 2023

8 Sumber Protein Nabati

Kedelai sumber protein nabati, antara lain tempe dan tahu

Baca Selengkapnya