TEMPO.CO, Jakarta - General Manager Pizza Hut Delivery Indonesia Andrias mengatakan bahwa sejauh ini pihaknya belum dipanggil kepolisian perihal dugaan penggunaan bahan kedaluwarsa. "Sejauh ini enggak ada yang dipanggil," ujar Andrias kepada awak media di Cold Storage Pizza Hut Indonesia, Bantargebang, Bekasi, Selasa, 6 September 2016.
Sebagaimana diketahui, dugaan perkara penggunaan bahan kedaluwarsa oleh Pizza Hut Indonesia berawal dari investigasi majalah Tempo yang mendapatkan sejumlah data dari mantan pegawai atau petinggi Pizza Hut. Berdasarkan data itu, terdapat 14 jenis bahan pangan usang yang ditengarai dipakai selama lebih dari tiga tahun sampai April lalu. Beberapa di antaranya adalah carbonara sauce mix, puff pastry, dan vegan chicken sausage.
Baca: Terkuak, Inikah Modus Pizza Hut Perpanjang Masa Kedaluwarsa?
Kasus dugaan penggunaan bahan kedaluwarsa itu berbarengan dengan kasus dugaan penggunaan bahan kedaluwarsa oleh gerai Marugame Udon yang satu grup dengan Pizza Hut Indonesia, Sriboga Ratu Raya, atau lebih dikenal dengan Sriboga Food Group. Bahkan, Badan Reserse Kriminal Markas Besar Kepolisian RI sudah melakukan penggeledahan ke Marugame Udon.
Baca: Rahasia Dapur di Balik Proses Investigasi Soal Pizza
Dalam penelusuran majalah Tempo, Presiden Direktur Sriboga Ratu Raya Alwin Arifin mengaku sudah bolak-balik diperiksa oleh Bareskrim Mabes Polri. Tidak hanya dirinya, karyawannya juga, namun lebih terkait dengan Marugame Udon.
Kemarin, Kepala Bareskrim Mabes Polri Komisaris Jenderal Ari Dono mengatakan pihaknya telah bekerja sama dengan Badan Pengawas Obat dan Makanan dan Kementerian Kesehatan guna mengusut kasus bahan makanan kedaluwarsa itu. Penelusuran dilakukan berdasarkan temuan di salah satu mal besar di Jakarta.
Adapun untuk kasus Marugame, Ari Dono menuturkan timnya menemukan beberapa bahan makanan yang diduga kedaluwarsa. Di Magarume Udon, kata dia, ditemukan mi dan tepung ikan yang sudah kedaluwarsa dan tetap digunakan. "Bahaya atau tidak, itu masih diproses di laboratorium forensik. Saat ini masih satu restoran saja," ujar dia kemarin.
ISTMAN M.P.
Baca juga:
Heboh Soal Pizza: Inilah 3 Hal Aneh Sekaligus Merisaukan
Sidang Kopi Maut: 3 Senjata Jessica Mentahkan Tuduhan Jaksa Redpel Investigasi Tempo Buka-Bukaan Liputan Pizza Kedaluwarsa
