Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Sinjai Bakal Punya Rumah Potong Hewan Moderen

image-gnews
Sapi Australia disembelih di sebuah rumah potong hewan di Indonesia. AP/Animals Australia and RSPCA Australia
Sapi Australia disembelih di sebuah rumah potong hewan di Indonesia. AP/Animals Australia and RSPCA Australia
Iklan

TEMPO.CO, Makassar - Pemerintah Kabupaten Sinjai, Sulawesi Selatan, akan mendirikan rumah potong hewan moderen dengan nilai investasi senilai Rp 1 miliar. 

Rumah potong dengan luas lahan sekitar 1 hektar ini rencananya akan dibangun di Kecamatan Sinjai Utara. "Menggunakan dana APBD dan bantuan APBN," kata Sekretaris Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Irwan Suaib kepada Tempo, Senin, 15 September 2014.

Menurut Irwan, rumah potong ini didirikan untuk melayani potensi sapi di Kabupaten Sinjai yang saat ini populasinya sudah mendekati 100 ribu ekor per bulan. Selain itu, banyak sapi asal Sinjai yang dijual ke luar pulau seperti Kalimantan. "Daripada dijual dalam bentuk sapi hidup, kita usahakan sudah bisa dikemas dalam bentuk daging kemasan sehingga lebih efisien," kata Irwan.

Dia mengatakan Sinjai sudah mengoperasikan rumah potong hewan dengan kemampuan potong 150 ekor per bulan. Akan tetapi, kondisi dan proses yang dilakukan masih jauh dari standar rumah potong yang layak. "Kalau konsep rumah potong moderen sejak masuk hingga keluar, semuanya dalam kondisi bersih," kata Irwan.

Menurut Irwan, pembangunan rumah potong hewan diupayakan sudah bisa dimulai tahun ini karena lahan yang akan digunakan sudah siap. Sebab, selain melayani sapi dari Sinjai, rumah potong yang akan dibangun juga bisa melayani hewan dari luar Kabupaten Sinjai. "Seperti Bone dan Bulukumba," kata Irwan.

Irwan mengatakan Sinjai sebagai salah satu penghasil sapi terus mendorong agar masyarakat memelihara sapi. Sebagai bentuk dukungan kepada Pemerintah Provinsi Sulawesi Selatan, Sinjai menargetkan swasembada daging sapi. "Targetnya tahun ini 2 juta ekor sapi," kata Irwan.

Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Sulawesi Selatan Abdul Aziz mengatakan rumah potong modern di Sulawesi Selatan saat ini memang hanya terletak di Kabupaten Gowa. Banyak daerah yang masih memiliki tempat pemotongan hewan dengan kapasitas terbatas. "Kalau mau ditingkatkan ke rumah potong sangat bagus," kata Azis.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Dia mengatakan populasi sapi Sulawesi Selatan baru berkisar 1,12 juta ekor. Untuk mencapai target 2 juta ekor sapi pada tahun 2018, pemerintah terus melakukan program pemijahan untuk mendukung gerakan ketahanan pangan. "Karena setiap waktu pertumbuhan populasi manusia semakin bertambah, sedangkan produksi pangan tidak terlalu besar," ujarnya. Contohnya, tahun lalu jumlah hewan kurban di Sulawesi Selatan sekitar 17 ribu ekor. Tahun ini diperkirakan jumlahnya bisa naik sampai 18 ribu ekor sapi.

MUHAMMAD YUNUS

Baca juga :
Menelisik Pengurusan Pelat Nomor Cantik Mobil Mewah

SBY: Partai Demokrat Bukan Koalisi Merah Putih

Tim Gunung Padang Temukan Artefak Berteknologi Tinggi

Jejak 4 WNA Turkistan di Poso Terlacak

 

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Warga Depok Sembelih 22.757 Ekor Hewan Kurban, Kecamatan Beji Paling Banyak

1 Juli 2023

Ayu Ting Ting memamerkan momen saat ia berburu hewan kurban lewat video di akun YouTube-nya. Pada Idul Adha kali ini, pedangdut asal Depok itu berkurban tiga ekor sapi berukuran jumbo. Instagram/ayutingting
Warga Depok Sembelih 22.757 Ekor Hewan Kurban, Kecamatan Beji Paling Banyak

Pemerintah Kota Depok mencatat ada 22.757 ekor hewan kurban yang disembelih warga pada Idul Adha kali ini


Pastikan RPH Unggas Tetap Beroperasi, DKI Siapkan Operasi Pasar Daging Ayam

1 Juli 2023

Rumah Potong Hewan Unggas (RPHU) Rawa Kepiting, Kecamatan Cakung, Jakarta Timur. ANTARA/Ho-Twitter @Okki_Sutanto/Siti
Pastikan RPH Unggas Tetap Beroperasi, DKI Siapkan Operasi Pasar Daging Ayam

Pemerintah DKI menempuh jalur hukum terhadap ormas yang tutup paksa operasi RPH Unggas dan lakukan kekerasan.


RPH Ditutup Paksa Ormas, DKI Lapor Polisi dan Minta Bantuan Satgas Pangan Polri

30 Juni 2023

Rumah Potong Hewan Unggas (RPHU) Rawa Kepiting, Kecamatan Cakung, Jakarta Timur. ANTARA/Ho-Twitter @Okki_Sutanto/Siti
RPH Ditutup Paksa Ormas, DKI Lapor Polisi dan Minta Bantuan Satgas Pangan Polri

Pemprov DKI telah melaporkan kejadian RPH ditutup paksa ormas ke polisi. Insiden ini terjadi di kawasan Pulogadung, Jakarta Timur.


Ormas Paksa Tutup Rumah Potong Hewan di Pulogadung, DKI: Pedagang Ketakutan, Ini Kekerasan

30 Juni 2023

Rumah Potong Hewan Unggas (RPHU) Rawa Kepiting, Kecamatan Cakung, Jakarta Timur. ANTARA/Ho-Twitter @Okki_Sutanto/Siti
Ormas Paksa Tutup Rumah Potong Hewan di Pulogadung, DKI: Pedagang Ketakutan, Ini Kekerasan

Ormas memaksa rumah potong hewan atau RPH di Pulogadung ditutup saat Hari Raya Idul Adha 2023. Tindakan ini disebut sebagai bentuk kekerasan.


Kirimkan 240 Petugas Awasi Hewan Kurban, Kementan: Tim Bekerja Sama dengan BPJH Kemenag

26 Juni 2023

Sejumlah anak melihat hewan sapi kurban di Tempat Penampungan Hewan Kurban (TPnHK) di kawasan Kuningan, Jakarta Selatan, Jumat, 23 Juni 2023. Dinas KPKP DKI Jakarta telah memeriksa 22.695 ekor hewan kurban di tempat penampungan yang tersebar di lima wilayah Jakarta guna menjamin kesehatan hewan kurban terbebas dari Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) dan Lumpy Skin Disease (LSD). TEMPO / Hilman Fathurrahman W
Kirimkan 240 Petugas Awasi Hewan Kurban, Kementan: Tim Bekerja Sama dengan BPJH Kemenag

Kementan menerjunkan 240 petugas untuk menjamin bahwa hewan yang dikurbankan adalah hewan sehat.


Nasib Sapi yang Kabur ke Kawasan Bandara Soekarno-Hatta Akhirnya Dipotong, Petugas Kesulitan Evakuasi

18 Maret 2023

Ilustrasi sapi qurban. ANTARA/Yusran Uccang
Nasib Sapi yang Kabur ke Kawasan Bandara Soekarno-Hatta Akhirnya Dipotong, Petugas Kesulitan Evakuasi

Pihak kepolisian meminta pengurus hewan itu untuk memotong sapi di tempat atau kawasan Niaga Soewarna Bandara Soekarno-Hatta.


Mentan Resmikan Rumah Potong Hewan di Gowa

16 Maret 2023

Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo (SYL) meresmikan Rumah Potong Hewan (RPH) Modern yang baru selesai dibangun di Kabupaten Gowa Provinsi Sulawesi Selatan.
Mentan Resmikan Rumah Potong Hewan di Gowa

Provinsi Sulawesi Selatan merupakan salah satu sentra produsen sapi potong di Indonesia.


Dinas Ketahanan Pangan DKI Terapkan Biosekuriti Cegah Penularan Flu Burung

3 Maret 2023

Suasana Rumah Potong Hewan Unggas di Rorotan, Jakarta, 6 Februari 2018. Setelah masa penyesuaian, barulah mereka akan dikenakan sewa per bulan. TEMPO/Ilham Fikri
Dinas Ketahanan Pangan DKI Terapkan Biosekuriti Cegah Penularan Flu Burung

Dinas Ketahanan Pangan DKI lakukan biosekuriti cegah flu burung. Kebutuhan unggas di Jakarta mencapai satu juga ekor per hari.


SMAK Padang Ubah Darah Sapi Jadi Pupuk Cair

27 Juni 2022

Dokter hewan dari Dinas Peternakan dan Perikanan Bogor merawat sapi yang terjangkit penyakit mulut dan kuku (PMK) di perternakan sapi perah Kampung Kunak, Kabupaten Bogor, 21 Juni 2022. TEMPO/Amston Probel
SMAK Padang Ubah Darah Sapi Jadi Pupuk Cair

Siswa Sekolah Menengah Kejuruan Sekolah Menengah Analis Kimia Padang(SMK-SMAK Padang) membuat inovasi pengolahan limbah dari darah sapi menjadi pupuk


Cek Stok Daging hingga Lebaran, Sekda DKI Marullah Matali Sidak RPH Dharma Jaya

18 April 2022

Pekerja memotong daging sapi kurban di Rumah Pemotongan Hewan (RPH) PD Dharma Jaya, Cakung, Jakarta, Jumat 31 Juli 2020. RPH PD Dharma Jaya pada perayaan Idul Adha 1441 H menyembelih 325 ekor sapi kurban yang berasal dari instansi pemerintah dan masyarakat serta penyembelihan tersebut akan berlangsung hingga Senin (3/8/2020). ANTARA FOTO/Aprillio Akbar
Cek Stok Daging hingga Lebaran, Sekda DKI Marullah Matali Sidak RPH Dharma Jaya

Marullah Matali meminta warga Jakarta tidak perlu panik takut kekurangan daging sapi saat Lebaran karena stok di Dharma Jaya cukup.