Raja Salman Datang, 150 Koki Disiapkan Oleh Aerofood ACS

Reporter

Raja Arab Saudi, Salman bin Abdulaziz al-Saud. REUTERS

TEMPO.CO, Jakarta -Raja Arab Saudi Salman bin Abdulaziz al-Saud akan dilayani oleh 150 koki atau juru masak Aerofood ACS selama kunjungannya ke Indonesia pada 1-9 Maret 2017. Marketing Communication PT. Aerofood Indonesia Garuda Indonesia Group Wulandari Dita mengatakan tim akan bekerja 24 jam penuh dalam 3 shift untuk menyiapkan sajian bagi Raja Arab itu.

“Tim akan berkolaborasi dengan juru masak kepercayaan kerajaan Arab Saudi memasak dan menyiapkan makanan premium dan bertaraf internasional,” kata Wulandari dalam keterangan tertulis di Jakarta, Selasa, 28 Februari 2017. Tim juru masak, kata dia, akan memasak menu makanan bercita rasa Timur Tengah favorit Raja Salman.

Baca juga: Raja Arab ke Indonesia, Para Pangeran Datang Lebih Awal

Ia mengatakan tim juru masak akan mengolah bahan mentah yang didatangkan langsung dari Arab Saudi dan bahan lokal di inflight kitchen Aerofood ACS Jakarta dan Denpasar. Menurut dia, makanan yang disajikan begitu bervariasi, baik makanan pembuka seperti hummus, canapé, caviar, sampai makanan utama dari beras untuk nasi basmati, beraneka daging seperti daging sapi, daging kalkun, daging kambing, daging ayam dan aneka seafood.

Saksikan: Raja Salman; Penguasa Tajir dari Gurun Tandus

Untuk hidangan penutup, ujar Wulandari, beberapa menu dipesan langsung oleh pihak kerajaan Arab. Contohnya, aneka pastry, es krim, hingga kopi Arab, dan jus yang diracik dengan kurma. Ia mengatakan berbagai persyaratan harus dilengkapi Aerofood ACS untuk dapat melayani penerbangan Raja Salman. “Semua makanan dan minuman harus halal, higienis, terjaga keamanan pangannya,” kata dia.

Baca: Begini Pengamanan Mobil Raja Arab Saudi Selama di Bali

Selain para juru masak, Wulandari mengatakan pihaknya menugaskan staf operasional yang berlisensi khusus sebagai pengantar makanan. Mereka menggunakan pengangkut disiapkan untuk mengantarkan makanan dari dapur Aerofood ACS ke Bandara Halim Perdanakusumah, Jakarta, dan Bandara Internasional Ngurah Rai, Bali, hingga sampai ke pintu pesawat kerajaan Arab Saudi. “Rencananya ada 7 penerbangan dari Jakarta-Denpasar-Jeddah dengan perkiraan total produksi mencapai 2500 porsi makanan,” ujar dia.

ARKHELAUS W.

Video Terkait:






Putra Mahkota Mohammed bin Salman Jadi Perdana Menteri, Kekuasaannya Bakal Luar Biasa

1 hari lalu

Putra Mahkota Mohammed bin Salman Jadi Perdana Menteri, Kekuasaannya Bakal Luar Biasa

Pangeran Mohammed bin Salman dipromosikan dari posisi menteri pertahanan menjadi perdana menteri Arab Saudi. Apa saja wewenangnya?


Pemakaman Umum Al Oud di Riyah, Kuburan Raja-Raja Arab Saudi

3 hari lalu

Pemakaman Umum Al Oud di Riyah, Kuburan Raja-Raja Arab Saudi

Kerajaan Inggris punya Westminster Abbey tempat pemakaman raj atau ratu. Sementara, raja-raja Arab Saudi dikuburkan di pemakaman umum Al Oud Riyadh.


Juara 2 MHQ di Arab Saudi, Hafiz 13 Tahun dari Langkat Raih Rp 700 Juta

3 hari lalu

Juara 2 MHQ di Arab Saudi, Hafiz 13 Tahun dari Langkat Raih Rp 700 Juta

Hafiz Al-Quran, Zahran Auzan, meraih juara 2 pada Musabaqah Hafalan Al-Quran (MHQ) Tingkat Internasional, sisihkan peserta dari 50 negara.


Mohammed bin Salman Menerima Kunjungan Menteri Keuangan Turki

4 hari lalu

Mohammed bin Salman Menerima Kunjungan Menteri Keuangan Turki

Setelah sebelumnya bertemu dengan Presiden Erdogan, Mohammed bin Salman menerima kunjungan Menteri Keuangan Turki.


Bagai Bumi dan Langit, Ini Beda Pemakaman Keluarga Kerajaan Inggris dengan Arab Saudi

6 hari lalu

Bagai Bumi dan Langit, Ini Beda Pemakaman Keluarga Kerajaan Inggris dengan Arab Saudi

Peti berlapis timah Ratu Elizabeth II disimpan di semacam brankas Royal Vault. Sedangkan jasad Raja Abdullah dimakamkan di Pemakaman Umum Al Oud.


PT Food Station Tjipinang Jaya Kerja Sama Ekspor Beras ke Arab Saudi

6 hari lalu

PT Food Station Tjipinang Jaya Kerja Sama Ekspor Beras ke Arab Saudi

PT Food Station Tjipinang Jaya sebelumnya telah bekerja sama dengan Al Raqeeb Universal Group untuk mengekspor beras merek Yasamin


RI Akan Perkuat Hubungan Dagang dengan Arab Saudi Melalui CEPA

7 hari lalu

RI Akan Perkuat Hubungan Dagang dengan Arab Saudi Melalui CEPA

Menteri Zulkifli Hasan akan memulai perundingan CEPA antara Indonesia dan Arab Saudi sebagai bentuk upaya mendorong hubungan dagang dua negara.


Arab Saudi Disebut Bakal Izinkan Bikini hingga Alkohol Dijual Bebas, Alasannya?

8 hari lalu

Arab Saudi Disebut Bakal Izinkan Bikini hingga Alkohol Dijual Bebas, Alasannya?

Pangeran MBS dikabarkan akan mengizinkan alkohol dijual bebas di sebuah resor wisata di Arab Saudi.


Raja dan Putra Mahkota Saudi Tak Hadiri Pemakaman Ratu Elizabeth

10 hari lalu

Raja dan Putra Mahkota Saudi Tak Hadiri Pemakaman Ratu Elizabeth

Raja Salman dan penguasa de facto Arab Saudi, Putra Mahkota Mohammed bin Salman tidak menghadiri pemakaman Ratu Elizabeth


Hari Nasional Arab Saudi Tahun Ini Bisa Dirayakan Secara Virtual di Metaverse

10 hari lalu

Hari Nasional Arab Saudi Tahun Ini Bisa Dirayakan Secara Virtual di Metaverse

Hari Nasional Arab Saudi akan diadakan secara virtual di platform Metaverse untuk pertama kalinya.