Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Pasokan Daging Sapi Dijamin Stabil hingga Lebaran

image-gnews
TEMPO/Dasril Roszandi
TEMPO/Dasril Roszandi
Iklan

TEMPO.CO, MAKASSAR - Dinas Perindustrian dan Perdagangan Makassar menjamin pasokan daging sapi selama Ramadan tetap stabil. Sejumlah daerah penghasil daging sapi telah menyatakan siap memasok Makassar. Daerah tersebut adalah Maros, Gowa, Takalar, dan Bulukumba. Adapun di luar Sulawesi Selatan misalnya Sulawesi Tenggara, Nusa Tenggara Timur, dan Nusa Tenggara Barat. “Mereka telah siap memberikan pasokan,” ujar Muhammad Fadli, pelaksana tugas Kepala Bidang Perdagangan Dinas Perindustrian dan Perdagangan Makassar, 4 Juni 2015.

Menurut Fadli, daging sapi eceran selama ini dijual di sejumlah pasar tradisional dan swalayan. Harga daging sapi lokal, menurut Fadli, lebih mahal dibanding harga daging impor. Selisihnya mencapai Rp 5.000 per kilogram. Pasokan daging, khususnya daging sapi lokal, didistribusikan ke sejumlah pasar tradisional rata-rata Rp 7.000 per kilogram. “Ini kondisi di luar bulan Ramadan,” kata Fadli.

Namun, selama Ramadan, khususnya menjelang hari raya Idul Fitri, ucap Fadli, konsumsi daging sapi melonjak hingga lima kali lipat. Menurut dia, konsumsi daging sapi umumnya terserap rumah makan serta restoran. “Saat Lebaran, warga muslim mengkonsumsi daging,” ujarnya.

Kepala Bidang Produksi Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Sulawesi Selatan Abdul Muas menjelaskan, Sulawesi Selatan mengalami surplus produksi sapi sekitar 20 ribu ekor setiap tahun. “Stok sapi di Sulawesi Selatan saat ini masih surplus,” tuturnya.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Tahun ini, ujar Muas, pemerintah Sulawesi Selatan optimistis melampaui target produksi sapi sekitar 1,4 juta ekor. Sulawesi Selatan mencatat produksi sekitar 1,3 juta ekor sapi tahun 2014 dari target 1,2 juta ekor. “Target kami pada 2018, produksi sapi mencapai 2 juta ekor.”

Pedagang eceran daging sapi di Pasar Tradisional Terong Makassar, Alimuddin, mengatakan pasokan daging saat ini masih normal. Menurut dia, harga daging sapi eceran Rp 85 ribu per kilogram. “Kenaikan harga saat Lebaran tidak besar, hanya berkisar Rp 5.000-10 ribu per kilogram.”

INDRA OY

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan

Lebaran, Borobudur Targetkan 316.792 Pengunjung

21 Juni 2017

Candi Borobudur dipadati wisatawan dari berbagai daerah pada libur tahun baru di Kabupaten Magelang, Jawa Tengah, 31 Desember 2016. TEMPO/Subekti.
Lebaran, Borobudur Targetkan 316.792 Pengunjung

"Target jumlah pengunjung selama masa libur Lebaran tersebut naik sekitar delapan persen dari tahun lalu,"


Tren Bingkisan Lebaran Tanda Silaturahmi

2 Juni 2017

Parcel alat kosmetik. Saientp.in
Tren Bingkisan Lebaran Tanda Silaturahmi

Isi parsel mulai dari makanan, peralatan sholat, hingga peralatan rumah tangga.


BI Aceh Siapkan Rp 3 Triliun Uang Pecahan untuk Lebaran

31 Mei 2017

TEMPO/Prima Mulia
BI Aceh Siapkan Rp 3 Triliun Uang Pecahan untuk Lebaran

Terjadi peningkatan antara 10 persen-15 persen, bila dibandingkan dengan tahun lalu yang hanya Rp 2,7 triliun.


Penukaran Uang Lebaran, BI Banten Siapkan Uang Rp 2 Triliun

30 Mei 2017

Ilustrasi mata uang rupiah . REUTERS/Beawiharta
Penukaran Uang Lebaran, BI Banten Siapkan Uang Rp 2 Triliun

BI Wilayah Banten akan mengelola sendiri proses penukaran uang kertas untuk Lebaran tahun ini.


9 Langkah Penyesuaian Ini Membuat Anda Siap Beribadah Puasa

5 Mei 2017

Ilustrasi masjid. REUTERS/Amr Abdallah Dalsh
9 Langkah Penyesuaian Ini Membuat Anda Siap Beribadah Puasa

Bulan Ramadhan tinggal menghitung hari. Lantas apa saja yang perlu kita persiapkan, agar tubuh siap menjalankan puasa?


Pemudik Diminta Tak Tergantung Jalan Tol Pantura

4 Mei 2017

Antrean ribuan kendaraan pemudik yang terjebak kemacetan di Jalan Pantura, Cirebon, Jawa Barat, 4 Juli 2016. ANTARA/M Agung Rajasa
Pemudik Diminta Tak Tergantung Jalan Tol Pantura

Arus mudik Lebaran tahun ini lebih leluasa bagi masyarakat
karena jalur selatan maupun utara dipastikan siap.


Persiapan Lebaran 2017, Jokowi Mulai Gelar Rapat Terbatas

3 April 2017

Kendaraan terjebak macet di exit Tol Pejagan - Brebes Timur, Jawa Tengah, 30 Juni 2016. Pada H-6 Lebaran, kendaraan pemudik dari Jakarta menuju Jawa Tengah yang melintas meningkat dan diperkirakan puncak arus mudik pada H-3 dan H-4 Lebaran. ANTARA/Oky Lukmansyah
Persiapan Lebaran 2017, Jokowi Mulai Gelar Rapat Terbatas

Ada tiga hal yang menjadi sorotan presiden, yaitu pangan, transportasi, dan keamanan.


Menteri Enggartiasto Kendalikan Harga Sembako di Ritel Modern

3 April 2017

Menteri Perdagangan  Enggartiasto Lukita menjawab pertanyaan wartawan di Auditorium Kementerian  Perdagangan, 3 April 2017. TEMPO
Menteri Enggartiasto Kendalikan Harga Sembako di Ritel Modern

Kementerian Perdagangan saat ini telah bekerjasama dengan Komisi Pengawas Persaingan Usaha (KPPU) untuk mengendalikan harga pangan pokok.


Tradisi Lebaran Ketupat di Pantai Sanur Berlangsung Meriah  

13 Juli 2016

Seorang warga Kampung Islam Wanasari menyiapkan ketupat dan hidangan lainnya saat Lebaran Ketupat di Pantai Sanur, Denpasar, Bali, 13 Juli 2016. TEMPO/Johannes P. Christo
Tradisi Lebaran Ketupat di Pantai Sanur Berlangsung Meriah  

Ribuan warga Kampung Jawa, Denpasar merayakan Lebaran Ketupat di Pantai Sanur, Rabu sore, 13 Juli 2016.


Pawai Dokar Hias dan Lebaran Ketupat di Bangkalan

13 Juli 2016

Ilustrasi delman hias. Dok.Tempo/Zulkarnain
Pawai Dokar Hias dan Lebaran Ketupat di Bangkalan

Setiap tahun, tepat hari ke-7 lebaran Idul Fitri, warga di tiga desa: Jaddih, Parseh dan Bilaporah kompak menggelar pawai dokar hias keliling desa.