Bahan Pemanis Aspartam Dinyatakan Aman

Reporter

Editor


TEMPO Interaktif, Jakarta - Badan Pengawas Obat dan Makanan menyatakan pemanis buatan berjenis aspartam sebagai bahan tambahan pangan yang aman dikonsumsi.

"Aspartam dikategorikan aman berdasarkan keputusan Codex Stan 192-195 Rev. 10 Tahun 2009," papar Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan Kustantinah dalam rilis yang diterima Jumat (12/2)

Codex Alimentarius Commision merupakan lembaga yang ditetapkan Badan Kesehatan Dunia (WHO) untuk melindungi kesehatan konsumen dan menjamin perdagangan yang jujur.

Pernyataan amannya aspartam, kata Kustantinah, merujuk pesan singkat yang beredar dari masyarakat bahwa aspartam tidak aman. Dalam pesan tersebut, Kustantinah menambahkan, Ikatan Dokter Indonesia yang mengeluarkan pernyataan bahaya penggunaan aspartam tersebut. "Ikatan Dokter menyatakan tidak pernah mengeluarkan pernyataan tersebut," ujarnya.

Aspartam, jelas Kustantinah, biasa digunakan dalam makanan dan minuman berbasis susu, permen, makanan dan minuman ringan. "Penggunaannya diatur dengan batas maksimum dalam komposisi makanan," paparnya.

Bagi minuman berbasis susu, Kustantinah mencontohkan, batas maksimalnya 600 mg/kg. Masyarakat bisa memperoleh informasi yang lengkap di nomor layanan 021-4263333 dan 021-32199000

DIANING SARI






Tips Menyiapkan Makanan Sehat dari Pakar Memasak

28 September 2022

Tips Menyiapkan Makanan Sehat dari Pakar Memasak

Pilihan makanan sehat itu berbeda bagi setiap orang. Namun ada berbagai cara menyiapkan makanan yang tetap perlu diperhatikan.


Tips Cegah Bahan Makanan Terkontaminasi Bakteri

24 September 2022

Tips Cegah Bahan Makanan Terkontaminasi Bakteri

Pakar kesehatan memberikan tips mencegah makanan terkontaminasi agar tak memunculkan penyakit bawaan makanan.


Kiat Mengelola Bahan Makanan di BincangShopee 8.8 Pesta Diskon Supermarket

27 Juli 2022

Kiat Mengelola Bahan Makanan di BincangShopee 8.8 Pesta Diskon Supermarket

Chef Devina Hermawan bersama pemilik Nyakrek Baso Aci hadir memeriahkan acara BincangShopee 8.8 berbagi tips dan promo belanja menarik untuk penuhi kebutuhan bahan makanan.


4 Tips Menjaga Bahan Makanan Tetap Segar dan Berkualitas

26 Juli 2022

4 Tips Menjaga Bahan Makanan Tetap Segar dan Berkualitas

Ada berbagai cara dan faktor perlu diperhatikan dengan cermat demi menjaga kualitas kesegaran bahan makanan dan meminimalisir kerugian belanja


Tahukah Perbedaan Minimarket, Supermarket dan Hypermarket?

14 Juli 2022

Tahukah Perbedaan Minimarket, Supermarket dan Hypermarket?

Minimarket, supermarket, dan hypermarket seolah mirip tapi ternyata tak sama. Berikut perbedaan di antara ketiga usaha retail tersebut.


Bank Dunia Prediksi Inflasi Indonesia 3,6 Persen, Begini Dampaknya

9 Juli 2022

Bank Dunia Prediksi Inflasi Indonesia 3,6 Persen, Begini Dampaknya

Bank Dunia memproyeksikan bahwa inflasi di Indonesia akan tembus 3,6 persen pada tahun ini. Apa saja dampaknya?


Tips Terbaik Menyimpan Makanan Dalam Kulkas

26 Juni 2022

Tips Terbaik Menyimpan Makanan Dalam Kulkas

Anda harus memperhatikan bagaimana pengelolaan penyimpanan makanan dalam kulkas. Berikut beberapa tips terbaik untuk menyimpan makanan di lemari es.


Jangan Samakan Chef dan Koki, Ada 5 Perbedaannya

6 Juni 2022

Jangan Samakan Chef dan Koki, Ada 5 Perbedaannya

Chef dan koki merupakan dua profesi yang sama-sama membuat dan menyajikan makanan untuk orang lain. Tapi kedua profesi ini punya 5 perbedaan.


Manfaat Memasak, dari Ekonomi sampai Keakraban

27 Februari 2022

Manfaat Memasak, dari Ekonomi sampai Keakraban

Selain bisa menghemat pengeluaran dan menyajikan masakan yang lebih sehat, memasak juga punya sederet manfaat lain. Berikut di antaranya.


Cari Vitamin E pada Bermacam Bahan Makanan ini

23 Februari 2022

Cari Vitamin E pada Bermacam Bahan Makanan ini

Banyak makanan sehat mengandung vitamin E yang baik bagi tubuh, seperti buah-buahan, sayuran dan lainnya. Bisa diperoleh di bahan makanan apa saja?