Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Makanan Indonesia yang Pernah Jadi Alat Diplomasi, Ada Rendang dan Nasi Goreng

Reporter

Editor

Nurhadi

image-gnews
Ilustrasi nasi goreng. Unsplash.com/Christopher Alvarenga
Ilustrasi nasi goreng. Unsplash.com/Christopher Alvarenga
Iklan

TEMPO.CO, JakartaDiplomasi penting dilakukan dalam konteks hubungan internasional untuk mempengaruhi keputusan atau kebijakan pemerintah asing yang berpengaruh terhadap suatu negara. Ada banyak hal yang bisa menjadi alat diplomasi, salah satunya melalui makanan.

Diplomasi menggunakan makanan atau kuliner disebut juga sebagai gastrodiplomasi. Gastrodiplomasi bisa dilakukan dengan menyuguhkan makanan tertentu terhadap tamu dari negara asing atau memperkenalkan makanan itu dalam festival budaya. Berikut adalah makanan Indonesia yang pernah jadi alat diplomasi:

1. Rendang

Dilansir dari laman kemlu.go.id, Senin, 13 Desember 2021, dalam acara Indonesia Authentic banquet and Wine Pairing yang diadakan pada 5 Desember 2021 di Australia, pengunjung disuguhkan kreasi wagyu beef rendang. Makanan yang mampu menggoyang lidah itu adalah perpaduan rendang dan wagyu beef Australia.

2. Nasi Goreng

Siapa yang tak kenal nasi goreng. Sama seperti rendang, makanan jalanan ini juga sering menyambangi meja-meja pertemuan diplomatik maupun festival makanan dan budaya Indonesia di luar negeri.

Misalnya dalam event Pasar Indonesia yang diadakan KBRI Pretoria, Afrika Selatan. Dilansir dari laman kemlu.go.id, Senin, 26 Oktober 2020, nasi goreng merupakan salah satu kuliner Indonesia yang dipromosikan dalam acara itu dan mampu menarik minat pengunjung untuk mencicipinya.

3. Binte Biluhata

Dilansir dari laman Tempo, Sabtu, 18 Desember 2021, makanan ikonik Gorontalo ini terbuat dari jagung pulut Gorontalo. Binte biluhata disajikan dalam pertemuan Sherpa G20 pada 7-8 Desember 2021 di Jakarta. Sherpa G20 merupakan orang-orang yang mewakili kepala negara atau kepala pemerintahan pada Konferensi Tingkat Tinggi (KTT) G20 yang akan berlangsung di Bali pada 2022.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

4. Bolu Kemojo

Bolu khas Riau ini juga disajikan dalam pertemuan Sherpa G20. Bolu kemojo berasal dari kata “kamboja”. Ini karena cetakan bolu berbentuk seperti bunga kamboja. Bolu ini terbuat dari tepung terigu, mentega, gula pasir, telur, santan, vanili bubuk, garam, serta campuran air daun suji dan air daun pandan yang dipanggang.

5. Asam Maram

Minuman asam maram juga disajikan dalam Sherpa G20. Minuman ini terbuat dari asam maram, yaitu buah endemik Kabupaten Sintang, Kalimantan Barat. Buah itu diolah menjadi sirup, lalu dipadukan dengan tequila, chambord, citrus, dan jus cranberry yang menghasilkan cita rasa segar dan unik.

Selain kelima makanan di atas, masih banyak kuliner Indonesia yang jadi alat diplomasi, seperti sate ayam, gudeg, rujak, kopi gayo, dan sebagainya. Tentu tak mengherankan mengingat ada beragam budaya dan makanan asal Indonesia.

AMELIA RAHIMA SARI

Baca juga: Inilah 3 Kuliner Indonesia yang Terinspirasi Makanan Cina

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan

KBRI Tunis Gelar Kursus Bahasa Indonesia Selama Musim Panas

4 hari lalu

KBRI di Tunis menggelar kursus Bahasa Indonesia di Ruang Nusantara KBRI Tunis pada Rabu, 17 Juli 2024. Sumber: Antara
KBRI Tunis Gelar Kursus Bahasa Indonesia Selama Musim Panas

KBRI Tunis menggelar kursus Bahasa Indonesia di Ruang Nusantara KBRI untuk memperkuat hubungan bilateral Indonesia-Tunisia


Menyantap Hidangan Nasi Lemak hingga Nasi Rendang di Atas Ketinggian 36 Ribu Kaki

13 hari lalu

Nasi Lemak Pak Nasser di AirAsia (airasia.com)
Menyantap Hidangan Nasi Lemak hingga Nasi Rendang di Atas Ketinggian 36 Ribu Kaki

Tiga menu andalan berbahan santan AirAsia yakni Nasi Lemak pak Nasser, Uncle Chin's Chicken Rice, dan Plant Based Nasi Rendang.


Kedubes Australia Gelar Festival Barbeku untuk Rayakan 75 Tahun Diplomasi dengan RI

29 hari lalu

Pemenang MasterChef Australia 2023 Brent Draper melakukan demonstrasi masak di acara Taste of Australia 2024, perayaan 75 tahun hubungan diplomatik Australia-Indonesia yang digelar di Jakarta Pusat, Sabtu, 22 Juni 2024. TEMPO/Nabiila Azzahra A.
Kedubes Australia Gelar Festival Barbeku untuk Rayakan 75 Tahun Diplomasi dengan RI

Brent Draper, pemenang MasterChef Australia 2023, turut meramaikan festival barbeku di Jakarta dalam rangka perayaan 75 tahun hubungan diplomatik Australia-Indonesia.


Malaysia dan Cina Akan Lakukan Penelitian Bersama soal Pelindungan Panda

31 hari lalu

Bei Bei, seekor panda raksasa yang lahir di A.S. pada tahun 2015 dan dipindahkan ke Cina pada tahun 2019, memakan daun bambu di Ya'an Bifengxia, Pusat Konservasi dan Penelitian Panda Raksasa Cina, selama tur media di Ya'an, Sichuan provinsi, Cina 12 Juni 2024. REUTERS/Tingshu Wang
Malaysia dan Cina Akan Lakukan Penelitian Bersama soal Pelindungan Panda

Diplomasi panda, praktik pengiriman panda raksasa dari Cina ke berbagai negara lain sebagai alat diplomasi dan konservasi, telah mempererat hubungan bilateral Cina dengan Malaysia.


Inilah 10 Rekomendasi Olahan Daging Kurban Selain Sate

34 hari lalu

Warga membungkus daging kurban dengan daun kayu jati dan tisuk di Sekolah Motekar, Sukajadi, Kabupaten Ciamis, Jawa Barat, Senin 17 Juni 2024. Tradisi daging kurban yang dibungkus menggunakan daun kayu jati dan tisuk serta tali bambu itu merupakan tradisi turun temurun warga dengan memanfaatkan sumber daya alam di sekitar tanpa plastik sekaligus melestarikan budaya gotong royong. ANTARA FOTO/Adeng Bustomi
Inilah 10 Rekomendasi Olahan Daging Kurban Selain Sate

Dengan berbagai pilihan olahan daging kurban yang lezat ini, Anda dapat menciptakan hidangan spesial untuk merayakan Iduladha.


13 Resep Olahan Daging Sapi, Bukan Cuma Rendang

34 hari lalu

Sebagai hidangan yang tak terlewatkan saat hari Lebaran, ini rekomendasi resep rendang daging sapi khas nusantara yang patut dicoba. Foto: Canva
13 Resep Olahan Daging Sapi, Bukan Cuma Rendang

Berikut resep olahan daging sapi dengan berbagai varian, tak hanya rendang. Ada resep rongseng daging sapi sampai beef teriyaki.


Hidangan Idul Adha, 5 Kuliner Khas Nusantara Berbahan Utama Daging

37 hari lalu

Ilustrasi rendang. shutterstock.com
Hidangan Idul Adha, 5 Kuliner Khas Nusantara Berbahan Utama Daging

Saat merayakan Idul Adha, daging hewan kurban yang didapat akan dimasak untuk hidangan makan bersama keluarga


MUI Sarankan Indonesia Siapkan Diplomasi Jalur Kedua untuk Bela Palestina, Apa Itu?

39 hari lalu

Ratusan massa menggelar aksi bela Palestina di depan Kantor Kedutaan Besar Amerika Serikat (Kedubes AS), Sabtu, 8 Juni 2024. Massa aksi membawa bendera hitam dan putih dan kain hiam Panjang bertuliskan kalimat syahadat yang dibentangkan di depan Kedubes AS. TEMPO/Martin Yogi Pardamean
MUI Sarankan Indonesia Siapkan Diplomasi Jalur Kedua untuk Bela Palestina, Apa Itu?

MUI menyayangkan ada pihak-pihak yang memanfaatkan penderitaan rakyat Palestina untuk melancarkan agenda khilafah.


Sering Dikira Sama, Ini 5 Perbedaan Nasi Padang dan Nasi Kapau

40 hari lalu

Perbedaan Nasi Padang dan Nasi Kapau. Foto: Canva
Sering Dikira Sama, Ini 5 Perbedaan Nasi Padang dan Nasi Kapau

Meski sama-sama dari Sumatra Barat, ternyata nasi padang dan nasi kapau berbeda. Berikut perbedaan nasi padang dan nasi kapau.


15 Makanan Terenak di Dunia, Ada Makanan Indonesia

45 hari lalu

Beberapa makanan ini dijuluki sebagai makanan terenak di dunia berdasarkan Taste Atlas. Pempek dari Indonesia termasuk di dalamnya. Foto: Canva
15 Makanan Terenak di Dunia, Ada Makanan Indonesia

Beberapa makanan ini dijuluki sebagai makanan terenak di dunia berdasarkan Taste Atlas. Pempek dari Indonesia termasuk di dalamnya.