TEMPO.CO, Subang - Muhamad Jam'an, kader Partai NasDem di Subang, Jawa Barat, diduga menjadi otak pembuatan dan peredaran makanan ringan kedaluwarsa. Ia tak berdaya ketika dicokok jajaran Satuan Reserse Kriminal Kepolisian Resor Subang, Ahad, 21 Juni 2015, di rumahnya yang sekaligus pabrik makanan kedaluwarsa.

Kepala Polres Subang Ajun Komisaris Besar Agus Nurpatria mengatakan penangkapan Jam'an dilakukan setelah pihaknya mendapat laporan langsung dari masyarakat Desa Sukatani, Kecamatan Compreng, tempat tinggal Jam'an, bahwa dia membuat berbagai makanan ringan dari bahan kue kedaluwarsa.

"Kami langsung melakukan olah TKP kemudian menangkap tersangka dan barang bukti berton-ton kue kadaluarsa," ujar Agus. Jam'an langsung diamankan di markas polres untuk menjalani pemeriksaan intensif.

Jenis kue kedaluwarsa yang kemudian disita dan dijadikan barang bukti tersebut di antaranya cokelat cair yang dibungkus plastik ukuran besar, cokelat bubuk yang disimpan di dalam ratusan ember, cokelat merek Ceres, Silverquin, jelly, shampo, plastik kemasan, dan sejumlah peralatan produksi.

Berdasarkan pengakuan tersangka, Agus menerangkan, beberapa makanan tersebut kemudian didaur ulang oleh Jam'an dan dijadikan beragam jenis makanan baru, tanpa melalui proses pembuatan yang memenuhi standar kesehatan.

"Selanjutnya, makanan kadaluarsa buatan MJ tersebut dipasarkan di daerah Subang, Bandung, dan Cirebon," ujar Agus. Jenis makanan "made in" Jam'an tersebut seluruhnya makanan buat anak-anak. "Ini jelas sangat membahayakan."

NANANG SUTISNA